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Vieux Château Ferron - Vignobles Garzaro

Pomerol AOP
Rouge 2014
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en barrique neuve, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale.


Œil

Couleur grenat, intense, reflets rubis.


Nez

Aromatique, distingué, subtils arômes de fruits cuits, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de mûre, subtils arômes d'épices, légers arômes de vanille, légers arômes d'amande grillée, subtils arômes de moka, légers arômes de bois neuf.


Bouche

Féminine, généreuse, charnue, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de vanille, légères notes de bois neuf, tanins soyeux, tanins subtils, tanins veloutés, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Coq au vin, Fromages, Desserts aux fruits rouges


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2016 à 2026