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Pays |
France |
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Région |
Bordeaux |
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Appellation |
Saint-Emilion |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
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Alcool |
13% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne d'un vin.
Œil
Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Nez
Aromatique, délicat, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse.
Bouche
Aromatique, riche, ample, notes de fruits, notes de cerise, notes de fruits noirs, notes de vanille, notes de pain grillé, tanins soyeux, souple, corps structuré.
Accords mets & vin
Bavette à l'échalotte, Gibiers, Coq au vin, Fromages affinés
Potentiel de garde
De 2017 à 2024
Allergènes
Aucun allergène identifié